Dieser klassische „Sparkling Weine“ ist Assemblage aus Pinot Noir, Pinot blanc und Chardonnay. Ohne zusätzlichen Zucker wurde der „Brut Zero“ ausschliesslich mit seinem Restzucker vinifiziert. Ein leichter, raffinierter Sparkling mit einer schönen Tiefe und einer nuancierten Andeutung von Birnen und Haselnüssen. Der Abgang ist nachklingend und erinnert an eine feine Biskuitnote.
