Ein unkomplizierter, leichter und erfrischender “Sparkling Wein” aus Müller Thurgau, Reichsteiner und Chardonnay Trauben. Im Mund eine herrliche Weichheit und im Gaumen eine charmante Note von Holunder.
Der Sparkling Wine wird nach der „Méthode Champenoise“ resp. der „traditionellen Méthode Merret“ (Zweite Gärung in der Flasche) hergestellt. Die Trauben gehen durch eine Malolaktische Gärung und werden im Stahltank fermentiert. Der Sparkling wird 18 Monate gelagert bevor er degorgiert wird.
Alkoholgehalt
12.5%
Serviertemperatur
7-10° C
Degustation
Sehr angenehme cremige Aromen im ganzen Gaumen mit Holunderakzenten.
Grossartig mit Fisch im Speziellen Lachs, Thunfisch, geräucherten Forellen oder Makrelen. Versuchen Sie ihn aber auch mit einem Risotto! Oder natürlich als Aperitif
