Giffords Hall - Bacchus 2022 75cl
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Beschreibung
This Bacchus is a fresh, delicate single estate wine produced every year since 2009. A favourite with the judges, it expresses the complexity of the Bacchus varietal and benefits from ample time resting on its lees.
 
Tasting Note
Fresh aromas of elderflower, nettle and punchy green fruit. A hint of lychee can be tasted on the palate with a flinty finish.
weitere Angaben
Herkunft England / Suffolk
Produzent Giffords Hall Vineyards
Rebsorte 100% Bacchus
 
Bacchus oder Frühe Scheurebe ist eine weisse Rebsorte, aus einer Kreuzung von (Silvaner x Riesling) und Müller-Thurgau.
 
Vinifikation 2 Wochen Kaltfermentation und anschliessend 6 Monate im Stahltank ausgebaut.
 
Alkoholgehalt 13 %
Serviertemperatur 10 – 12° C
Degustation Blasse Farbe mit einer ausdrucksvollen und grasigen Nase mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Der Weisswein überzeugt durch seine vollen frischen und kräftigen Aromen von grünen Früchten, Hecken und Holunderblüten. Ein vollfruchtiger sehr trockener Wein mit einem Hauch von Litschi, Pflaumen und Passionsfrucht.
 
Passt zu Passt hervorragend zu Fisch, Käse und leicht würzigen Gerichten. Als Aperitif ist es ein sicherer Gewinner.
 
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